چكيده وهدف

اكثر منابع ارائه شده در زمینه ارزيابي طرحها ، راجع به ارزيابي طرحهاي صنعتي مي باشند. كتب موجود درارتباط با تحليل طرحهاي كشاورزي ترجمه متون خارجي بوده ونمونه طرحهاي مورد بررسي با شرايط وقوانين مملكت سازگار نمي باشند. در اين  طرح سعي شده است علاوه برآشنايي بانحوه ارزيابي طرحهاي دامپروري يك طرح توجیهی با سرفصلهاي مورد نياز ارائه ومورد ارزيابي قرار گيرد.

پرورش گاو مي تواند به منظور بهره برداري به صورت داشتي، اعم از نژاد شيري و گوشتي، توليد اسپرم، يا با هدف تليسه آميخته و اصيل يا به صورت پرواربندي گوساله صورت گيرد.
در هر حال، نژاد گاو در هر يك از موارد فوق، مي تواند بسته به مورد اصيل، آميخته يا بومي باشد.

ارائه دهنده : محمدعلی شاد(کارشناس ارشد علوم دامی) ، رضا وکیلی(دکترا تغذیه طیور) 

چكيده :

سيندرم مرگ ناگهاني ،عارضه اي است كه در جوجه هاي گوشتي داراي رشد سريع ، به خصوص نرها ديده ميشود.ميزان بروز آن در گله به طور طبيعي 5/2 تا 5/1 درصد است و تلفات اغلب درپيك رشد، يعني سن 21-28 روزه گي اتفاق مي افتد.پرندگان مبتلا، داراي ظاهري سالم وچاق بوده ، همواره غذا در دستگاه گوارش دارند.مرگ در طي 1-2 دقيقه اتفاق مي افتد واغلب مبتلايان در حالي كه به پشت افتاده اند تلف مي شوند.ممكن است جراحات ظاهري محدودي مشاهده گردد.قلب ممكن است داراي لخته هاي خون باشد كه احتمالا“ ناشي از تغييرات پس از مرگ است.ريه ها اغلب داراي خيز هستند كه ممكن است ناشي از به پشت افتادن پرندگان تلف شده قلب از مرگ باشد. تشخيص اين بيماري ، اغلب با رد بيماريهاي ديگر صورت مي گيرد. وقوع اين بيماري ، با افزايش سرعت رشد بيشتر مي شود و برعكس، از طريق اعمال درجاتي از محدوديت غذائي پيشگيري مي گردد . 

اين سيندرم ،در مرغان مادر گوشتي وتخمگذاروبوقلمون هاي مادرنيز بروز ميكند.

آسيب شناسي وتغييرات متابوليك :

از وجوه مشترك پرندگان تلف شده ناشي از ابتلا به اين بيماري ميتوان به موارد ذيل اشاره نمود :

1- هميشه چاق اند . 2 -  داراي خيز وپرخوني عمومي درريه ميباشند . 3 -  دستگاه گوارش آنها داراي غذااست . 4 -  كيسة صفرا معمولا“ خالي است. 5 - كبدوكليه ها اندكي بزرگ وداراي لكه هائي از خونريزي درزيركپسول مي باشند. 6 -  قلب ممكن است حاوي لخته هاي خون بخصوص در دهليزها باشد، اما بطن ها خالي اند. 7- دربررسي ميكروسكپي ، دژنره شدن فيبرهاي عضله قلبي مشاهده ميشود. نتيجه اين كه ، مرگ دراثرنوعي آسيب به قلب ايجادميشود وسپس منجر به خيز ريوي وايست تنفسي مي شود. 8-  وزن نسبي روده ، كبد، ريه ها وقلب در بالاترين حدازطيف وزني همان اعضاء درپرندگان سالم هم سن است .  گمان ميرود يك تنوعي از فاكتورهاي تغذيه اي ومحيطي در شيوع اين عارضه نقش دارندكه مهمترين آن ها عبارت اند از :  منبع تأمين انرژي جيره وميزان چربي جيره ، برنامه نوردهي ، شدت رشد ، شكل خوراك. ، استرس. پروتئين ها واسيد آمينه هاي جيره.تراكم جوجه در واحد سطح

پيشگيري :

1- كاستن از سرعت رشددرشروع دوره (تنظيم ساعات روشنائي ومحدوديت فيزيكي غذا وكاهش مواد مغذي ومنبع تأمين پروتئين جيره)

 2- تعادل الكتروليتي (= 25 mEq Na+K-Cl ) .

 3- تعادل لاكتات. (منبع تأمين انرژي جيره)

 4- تركيبات ضد كوكسيديائي. ( احتياطات لازم در مصرف )

 5- كاستن از تراكم جوجه در واحد سطح.( 15-12 قطعه در متر مربع)

(چكيده يكي از سمينارهاي ارائه شده توسط اينجانب  اميدوارم مفيد ومورد استفاده واقع شده باشد).

كلسترول بالا چيست؟

كلسترول يك نوع چربى است كه بدن براى برخى از فعاليت‌ها مثل ساختن سلول‌هاى جديد به آن نياز دارد اما افزايش ميزان آن در خون، خطر ابتلا به حمله قلبى و سكته را افزايش مى‌دهد. كلسترول بدن از طرق غذا و توسط كبد تأمين مى‌شود. البته بيشتر كلسترول مورد نياز بدن را كبد مى‌سازد. كلسترول طبيعى (معمول) بايد كمتر از ۲۰۰ ميلى گرم در هر دسى ليتر باشد. مرز ميان كلسترول طبيعى و زياد ۲۰۰ تا ۲۳۹ است و بيشتر از ۲۴۰ نشان دهنده كلسترول بالا خواهد بود.

انواع مختلف كلسترول چيست؟

كلسترولى كه در خون حركت مى‌كند با يك پروتئين تركيب مى‌شود كه اين تركيب «ليپوپروتئين» ناميده مى‌شود. ليپوپروتئين‌ها بر اساس ميزان چربى و پروتئينى كه دارند كم تراكم و پر تراكم ناميده مى‌شوند.

چه عواملى به افزايش كلسترول مى‌انجامد؟

افزايش كلسترول ممكن است ارثى باشد و يا غذاهايى كه مى‌خوريد موجب افزايش ميزان كلسترول بشود و يا عواملى مثل:

رژيم غذايى: مصرف بيش از اندازه چربى‌هاى اشباع شده مى‌تواند به افزايش كلسترول بينجامد. چربى‌هاى اشباع شده و كلسترول در غذاهاى حيوانى مثل گوشت گوساله، شير، تخم‌مرغ، كره و پنير وجود دارند. اين چربى‌ها در روغن نارگيل، كره و كاكائو نيز يافت مى‌شوند. بيسكوئيت‌ها، كلوچه‌ها، انواع چيپس و اسنك‌ها نيز روغن‌هاى گياهى هيدروژنه و چربى دارند كه به افزايش كلسترول منجر مى‌شوند.

وزن بدن: اضافه خون و چاقى نيز موجب بالارفتن ميزان ترى گليسريدها و كاهش HDL مى‌شود.

ميزان فعاليت: كم تحركى و ورزش نكردن بالا رفتن LDL و كاهش HDL را در پى دارد.

سلامت عمومى بدن: داشتن بيمارى‌هايى مثل تيروئيد كم كار موجب افزايش كلسترول مى‌شود. سيگار كشيدن نيز HDL را كاهش مى‌دهد.

سن: از سن ۲۰ سالگى به بعد كلسترول شروع به افزايش مى‌كند. در مردها ميزان كلسترول معمولاً بعد از سن ۵۰ سالگى كاهش پيدا مى‌كند اما در خانم‌ها تا زمان يائسگى در سطح پائينى باقى مى‌ماند، اما بعد از آن افزايشى برابر با ميزان كلسترول آقايان دارد.

خانواده: يك نوع بيمارى كه اختلال ليپيرى نام دارد نيز مى‌تواند موجب افزايش كلسترول شود. اين مشكل نادر معمولاً در خانواده ارثى است و تغييراتى در روش اداره كلسترون بدن ايجاد مى‌كند، اگر به اختلال ليپيرى مبتلا هستيد كلسترول‌تان گاهى ممكن است به بالاى ۲۵۰ ميلى‌گرم در دسى ليتر هم برسد كه در اين صورت درمان آن كمى مشكل مى‌شود.

علائم افزايش كلسترول چيست؟

افزايش كلسترول احساس بيمار بودن در شما ايجاد نمى‌كند، اما چنانچه در شريان‌ها ساخته شود مى‌تواند با مسدودكردن جريان خون در مغز و قلب منجر به سكته قلبى يا مغزى شود.

چگونه كلسترول بالا تشخيص داده مى‌شود؟

پزشك براى بررسى ميزان كلسترول از آزمايش خون استفاده مى‌كند.

بررسى ليپوپروتئين كامل‌ترين آزمايش است كه كلسترول كل LDL و HDL و ترى گلسيريدها را اندازه‌گيرى مى‌كند. براى انجام اين آزمايش از ۱۲ساعت قبل نبايد هيچ غذايى خورد.

آزمايش ساده كلسترول، ميزان كلسترول كل و HDL را اندازه‌گيرى مى‌كند و قبل از انجام آزمايش خوردن غذا اشكالى ايجاد نمى‌كند. اغلب اوقات پزشكان ابتدا اين آزمايش را انجام مى‌دهند و چنانچه بيمار داراى افزايش كلسترول يا كاهش HDL باشد، آزمايش بررسى ليپوپروتئين را تجويز مى‌كنند.

چگونه اين بيمارى درمان مى‌شود؟

ابتدا پزشك به شما پيشنهاد مى‌دهد بدون مصرف دارو، بيمارى را درمان كنيد كه در اين صورت بايد تغييراتى در نحوه زندگى و رژيم غذايى خود ايجاد كنيد. به طور مثال بايد از غذاهايى كه ميزان چربى اشباع شده آنها كمتر است، استفاده كنيد. سيگار را ترك و فعاليت و تحرك را بيشتر كنيد حتى اگر لازم باشد، مقدارى از خون خود را نيز كم كنيد. چنانچه با انجام اين كارها پس از گذشت چند ماه تغييرى در ميزان كلسترول حاصل نشد بايد از داروهاى خاصى كه «استاتين» ناميده مى‌شود، استفاده كنيد. تحقيقات نشان مى‌دهد، افرادى كه در معرض خطر ابتلا به حمله قلبى قرار دارند مى‌توانند با صرف دوز بالايى (ميزان بالايى) از داروهاى استاتين ميزان كلسترول بد را تا حد امكان كاهش دهند. زيرا هر چه ميزان (HDL ) كمتر باشد، خطر ابتلا به حمله قلبى كاهش مى‌يابد. عواملى كه خطر ابتلا به حمله قلبى را افزايش مى‌دهند عبارتند از:

ـ افزايش فشارخون

ـ سيگار كشيدن

ـ كاهش كلسترول خوب يا HDL

ـ ديابت

ـ داشتن سابقه بيمارى قلبى در خانواده

ـ داشتن سن ۴۵ سال به بالا براى آقايان و ۵۵ سال به بالا براى خانم‌ها

ـ داشتن يك نوع بيمارى شريانى كه موجب باريك شدن شريان‌هايى مى‌شود كه مسئول تأمين خون براى پاها، بازوها، گردن، لگن خاصره و بالاتنه هستند.

(با تشکر از هلیا خرم)

به پایان رسیدیم، امــا نکردیم آغـاز !

   فرو ریخت پرهـا، نکردیـم پـرواز...

ببخشـای ای روشن عشــق بر مــا، ببخشـــای...

     ببخشـای اگر صبح را ، مـا به مهمـانـی کوچـه دعـوت نکـردیـم؛

              ببخشــای اگـر روی پیـراهن مـا ،نشـان عبـور سحـر نیسـت ...

                    ببخشـای مـا را، اگـر از حضـور فلق ، روی فرق صنـوبر

                                                                             خبـر نیسـت...

(شفیعی کدکنی)

قطار مي رود...

تو مي روي...

تمام ايستگاهها چو مي روند...

و من چقدر ساده ام ؛

كه سالهاي سال را، فقط در انتظار تو ؛

كنار اين قطار رفته ايستاده ام...!

و همچنان به نرده هاي ايستگاه رفته تكيه داده ام!!!

عيد سعيد فطر، سمبل مبارزه با خواسته هاي نفساني، وتبلورعبوديت وبندگي ، مبارك باد.

زیباترین آرایش برای لبان شما راستگویی ، برای قلب شما عشق و برای زندگی شما دوستی هاست ...

هیچ کس نمیتواند به عقب برگردد و همه چیز را از نو شروع کند ،ولی هر کسی میتواند از همین حالا عاقبت خوب و جدیدی را برای خودش رقم بزند.

خداوند هیچ تضمین و قولی مبنی بر این که حتما روزهای ما بدون غم بگذرد یا خنده باشد بدون هیچ غصه ای، یا خورشید باشد بدون هیچ بارانی، نداده است ولی یک قول به ما داده که اگر استقامت داشته باشیم در مقابل مشکلات، تحمل سختی ها را برایمان آسان میکند و چراغ راهمان میشود.

   نا امیدی ها مثل دست اندازهای یک جاده اند. ممکن است  باعث کم شدن سرعتت در زندگی بشوند ، ولی در عوض بعدش از یک جاده صاف و بدون دست انداز بیشتر لذت خواهی برد ، بنابر این روی دست اندازها و ناهمواریها خیلی توقف نکن و به راهت ادامه بده ...

وقتی احساس شکست میکنی که نتوانستی به اون چیزی که می خواستی برسی ناراحت نشو ، حتما خداوند صلاح تو را در این دانسته و برایت آینده بهتری را رقم زده است .

وقتی یک اتفاق خوب یا بد میافتد، همیشه دنبال این باش که دراین واقعه چه معنی و حکمتی نهفته است ؟

برای هر اتفاق زندگی دلیلی وجود دارد که به تو میآموزد ؛ چگونه بیشتر شاد زندگی کنی و کمتر غصه بخوری ...

تو نمیتوانی کسی را مجبور کنی که تو را دوست داشته باشد ، تمام کاری که میتوانی انجام بدهی این است  که تبدیل به آدمی بشوی که لایق دوست داشتن است و عاقبت کسی پیدا خواهد شد که قدر تو را بداند...

بهتراست غرورت را به خاطر کسی که دوست داری از دست بدهی تا این که کسی را که دوست داری به خاطر غرورت از دست بدهی ...

ما معمولا زمان زیادی را صرف پیدا کردن آدم مناسبی برای دوست داشتن یا پیدا کردن عیب و ایراد کسی که قبلا دوستش داشتیم میکنیم ... ! باید به جای این کار، در عشقی که داریم ابراز میکنیم کامل باشیم.   هیچوقت یک دوست قدیمی ات را ترک نکن ، چون هیچ زمانی کسی جای او را نخواهد گرفت.

نوروز چگونه شكل گرفت ؟

انسان‏، از نخستین ادوار زندگی اجتماعی، متوجه بازگشت و تكرار برخی از رویدادهای طبیعی، یعنی تكرار فصول شد. نیاز به محاسبه در دوران كشاورزی ، یعنی نیاز به دانستن زمان كاشت و برداشت، فصل بندی ها و تقویم دهقانی و زراعی را به وجود آورد. نخستین محاسبه فصل ها، بی گمان در همه جوامع با گردش ماه كه تغییر آن آسانتر دیده می شد صورت گرفت. و بالاخره در نتیجه نارسایی ها و ناهماهنگی هایی كه تقویم قمری، با تقویم دهقانی داشت، محاسبه و تنظیم تقویم بر اساس گردش خورشید صورت پذیرفت. سال در نزد ایرانیان از زمانی نسبتا كهن به چهار فصل سه ماهه تقسیم شده و همان طور كه ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه آورده است آغاز سال ایرانی از زمان خلقت انسان یعنی ابتدای هزاره هفتم از تاریخ عالم روز هرمز از ماه فروردین بود، وقتی كه آفتاب در نصف النهار ، در نقطه اعتدال ربیعی ، و طالع سرطان بود.

پیدایش جشن نوروز:

جشن نوروز را به نخستین پادشاهان نسبت می دهند. شاعران و نویسندگان قرن چهارم و پنجم هجری چون فردوسی، عنصری، بیرونی، طبری و بسیاری دیگر كه منبع تاریخی و اسطوره ای آنان بی گمان ادبیات پیش از اسلام بوده ، نوروز را از زمان پادشاهی جمشید می دانند. در خور یادآوری است كه جشن نوروز پیش از جمشید نیز برگزار می شده و ابوریحان نیز با آن كه جشن را به جمشید منسوب می كند یادآور می شود كه : «آن روز كه روز تازه ای بود جمشید عید گرفت؛ اگر چه پیش از آن هم نوروز بزرگ و معظم بود››.

جشن نوروز:

جشن نوروز دست كم یك یا دو هفته ادامه دارد. ابوریحان بیرونی مدت برگزاری جشن نوروز را پس از جمشید یك ماه می نویسد: « چون جم درگذشت پادشاهان همه روزهای این ماه را عید گرفتند. عیدها را شش بخش نمودند: 5 روز نخست را به پادشاهان اختصاص دادند، 5 روز دوم را به اشراف، 5 روز سوم را به خادمان و كاركنان پادشاهی، 5 روز چهارم را به ندیمان و درباریان ، 5 روز پنجم را به توده مردم و پنجه ششم را به برزگران. ولی برگزاری مراسم نوروزی امروز، دست كم از پنجه و «چهارشنبه آخر سال» آغاز می شود و در «سیزده بدر» پایان می پذیرد. ازآداب و رسوم كهن پیش از نوروز باید از پنجه، چهارشنبه سوری و خانه تكانی یاد كرد.

پنجه :

بنابر سالنمای كهن ایران هر یك از 12 ماه سال 30 روز است و پنج روز باقیمانده سال را پنجه، پنجك، یا خمسه مسترقه، گویند. این پنج روز را خمسه مسترقه نامند از آن جهت كه در هیچ یك از ماه ها حساب نمی شود. مراسم پنجه تا سال 1304 ، كه تقویم رسمی شش ماه اول سال را سی و یك روز قرارداد، برگزار می شد.

میر نوروزی:

از جمله آیین های این جشن 5 روزه، كه در شمار روزهای سال و ماه و كار نبود، برای شوخی و سرگرمی حاكم و امیری انتخاب می كردند كه رفتار و دستورهایش خنده آور بود و در پایان جشن از ترس آزار مردمان فرار می كرد. ابوریحان از مردی بی ریش یاد می كند كه با جامه و آرایشی شگفت انگیز و خنده آور در نخستین روز بهار مردم را سرگرم می كرد و چیزی می گرفت. و هم اوست كه حافظ به عنوان « میرنوروزی» دوران حكومتش را « بیش از 5 روز» نمی داند.

از برگزاری رسم میر نوروزی، تا لااقل 70 سال پیش آگاهی داریم. بی گمان كسانی را كه در روزهای نخست فروردین، با لباس های قرمز رنگ و صورت سیاه شده در كوچه و گذر وخیابان می بینیم كه با دایره زدن و خواندن و رقصیدن مردم را سرگرم می كنند و پولی می گیرند بازمانده شوخی ها و سرگرمی های انتخاب «میر نوروزی» و «حاكم پنج روزه » است كه تنها در روزهای جشن نوروزی دیده می شوند و آنان در شعرهای خود می گویند:

 حاجی فیروزه، عید نوروزه، سالی چند روزه .